【12/2開催!】東北の日本酒を味わおう!第2回/東北日本酒フェスティバル・プレ企画

2014年より、宮城県登米市にて春に開催されている「東北風土マラソン&フェスティバル」。

「世界で一番楽しいマラソン」と言われるフランス・メドックマラソンとの世界唯一のタイアップマラソンとして、コースでは東北各地の選りすぐりの食材が、ラン終了後には日本酒が楽しめるファンランイベントです。東北の復興を、東北の食文化の結晶である日本酒とともに、楽しみながら味わって欲しい、その想いではじめたこのお祭りも、2018年で5回目を迎えることとなりました。ランナー5,000人、来場者のべ45,000人(2017年実績)。「ランナーはもちろん、ランナーじゃなくても楽しいお祭りマラソン」です。

「東北日本酒フェスティバル」は、マラソンを完走したランナーを、東北各地の日本酒蔵から蔵人が駆けつけ、唎酒師ボランティアとともに歓待。完走賞として唎酒を楽しめるというユニークな企画です。現在では東北春の日本酒イベントとして、最大級の規模で開催されています。

今回flat5では、「東北風土マラソン&フェスティバル」から、「東北日本酒フェスティバル」のプレ企画の第2回の第2回を開催します。本番と同様に蔵人さんにお越しいただき、会場の雰囲気を感じていただけるようなイベントです。

(第1回目の様子はこちらをご覧ください)

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日にち|12月2日 土曜日

時 間|16時〜19時(15時30分受付開始)

場 所|flat5

(東京都中央区日本橋小網町11-9 小網町第二ビル5階)

参加費|3,500円

チケット申し込み|http://tohoku-sake2.peatix.com

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日本酒

ナビゲーター|佐々木恵子さん(田口酒店・東北日本酒フェスティバル実行委員)

ゲスト蔵人|天寿酒造株式会社 藤田さん

秋田県由利本荘市/創業明治7年

主要銘柄 「天寿」「鳥海山」

天寿酒造
◎純米大吟醸鳥海山 生原酒
◎大吟醸 鳥海
◎純米大吟醸 天寿
◎米から育てた純米酒
◎米から育てた純米酒ひやおろし
◎純米酒 天寿
◎古酒大吟醸 天寿
◎大吟醸 天寿
◎純米大吟醸 鳥海山
◎なでしこ純米
石越醸造株式会社(宮城県登米市)
◎澤乃泉 四季景色 冬
奥の松酒造株式会社(福島県二本松市)
◎奥の松 遊佐
冨士酒造株式会社(山形県鶴岡市)
◎栄光富士 ZEBRA
株式会社男山本店(宮城県気仙沼市)
◎蒼天伝 しぼりたて生原酒
磐乃井酒造株式会社(岩手県一関市)
◎磐乃井 純米大吟醸 真心
大七酒造株式会社(福島県二本松市)
◎大七 古皆傳2011

料理

「がっちりマンデー」(9/17放送キッチハイク回)にも出演した、松本加奈美さんに担当いただきます。

 

http://kanamatu.tumblr.com/

東北の旬の食材を、素材を活かした家庭的な優しい料理をご用意します。

※仕入れ予定食材、メニューは決まり次第こちらでアップします!

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「東北日本酒フェスティバル」とは

東北復興の継続的な支援を目的に、「ランナーも、ランナーじゃなくても楽しいお祭りマラソン」をテーマとした「東北風土マラソン」。2014年から毎年春に開催され、2017年にはランナー5,000名、延べ参加者45,000名を越える大会に成長しました。

フランス、メドックマラソンとの唯一のタイアップマラソンとして、マラソンコースの給水所では東北各地の名産品を味わうことができる「ファンラン」ですが、何より特徴的なのが同時開催の「東北日本酒フェスティバル」です。ランナーは完走証のきき酒チケットを手に、お気に入りの1杯を見つけるために会場へ。東北各地から日本酒の蔵人が一堂に集まり、140を越える銘柄で歓待します。

今回は「東北日本酒フェスティバル」のプレ企画です。ランナー、ボランティア希望者募集中です!

http://tohokumarathon.com/sakefes/

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前回の様子はこちらからご覧いただけます!

日本酒リスト

浦霞醸造元 株式会社佐浦 (宮城県塩竈市)

「大吟醸原酒」

「特別純米 ひやおろし」

「木桶仕込み 山廃純米酒」

「浦霞 蝉」

「純米辛口」

「純米梅酒」

清酒関山・両磐酒造株式会社(岩手県一関市)

「おっほードライ」

秋田清酒株式会社(秋田県大仙市)

「出羽鶴 純米吟醸 クラムボン」

加藤喜八郎酒造株式会社(山形県鶴岡市)

「大山 特別純米 ひやおろし」

大七酒造株式会社(福島県二本松市)

「大七 純米きもと ひやおろし」

「大七 純米きもと 生原酒」

石越醸造株式会社(宮城県登米市)

「澤乃泉 純米大吟醸 秋彩」


【レポート】東北の日本酒を味わい尽くしたぞ。

すっかり秋を通り越して、冬のような気温が続きますが、

皆さん、お変わりなくお過ごしでしょうか。

9月29日にflat5でStory Design house の主催により開催されたイベント、

「東北の日本酒を味わい尽くす!季節の味覚と味わう12種の日本酒」の当日の様子が公開されました。

詳細はこちらをご覧ください!→イベントレポートをみる。

次回開催は、12月2日(土)16時〜。

土曜なので、時間を気にせず飲めちゃいますね。

詳細のご案内は改めて!どうぞご期待ください。


【イベント】東北の日本酒を味い尽くす!季節の味覚と味わう10種の日本酒(feat.東北日本酒フェスティバル)

皆さん、日本酒好きですか!? 好きですよね。きっと。

東北には、おいし〜い日本酒がたくさんあるってご存知ですよね。きっと。

flat5では、東北の美味しい日本酒を嗜むイベントを開催します!

 

毎年、春に開催される「東北風土マラソン&東北日本酒フェスティバル」の前哨戦、

シリーズ「東北の酒」全3回。題して、、

『東北の日本酒を味い尽くす!季節の味覚と味わう10種の日本酒(feat.東北日本酒フェスティバル)』

 

第1回は9月29日(金)に開催決定!!詳細は、以下をご確認ください。

第2回11月末(予定)/第3回:2月上旬(予定)に開催予定です。

 

・9月末:ひやおろし(夏の間寝かせることでより味わいを増した、季節限定のお酒)&米山の豚(酒粕を飼料にした豚)

・11月末:新酒&魚(フィッシャーマンズなど)

・2月初〜中旬:一番うまい時期(立春朝搾りなど)&せり鍋(在来種のせり)

 

全部気になるでしょ?お申し込みは、以下から受け付けております。

どうぞお楽しみに!!

 

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日にち:2017年9月29日(金)

時間:19時受付開始兼流れスタート/19時30分乾杯〜21時30分クローズ(9月)

会場:flat5

内容:

・東北6県の日本酒、知る人ぞ知る日本酒を毎回10種類、東北の酒を知り尽くしたプロが選びます!

・野菜、肉、魚介など、東北各地の旬の食材とご一緒に(東北風土マラソンのエイドで人気だった食材も!) 

・当企画限定の日本酒セットもご案内!(東北から選りすぐりのお酒を定期的にお届け)

ゲスト蔵人:
佐浦(代表銘柄:浦霞)宮城県塩竈市

日本酒 銘柄:5銘柄+とっておきの隠し酒+仕込み水!

「純米吟醸酒 ひやおろし」

「木桶仕込み 山廃純米酒」

「浦霞 禅」

「純米 辛口」

「純米 梅酒」

 

日本酒銘柄※変更になる場合がございます
青森:鳩正宗(青森県十和田市)

秋田:「純米吟醸 クラムボン」出羽鶴(秋田県大仙市)

岩手:「おっほー ドライ」両磐酒造(岩手県一関市)

宮城:「澤乃泉 純米大吟醸 秋彩」石越醸造(宮城県登米市)

山形:「大山 純米吟醸 封印酒 生」加藤喜八郎酒造(山形県鶴岡市)

福島:「大七 純米きもと ひやおろし」大七酒造(福島県二本松市)

お料理:

ほろよいとんのしゃぶしゃぶ仕立て (宮城県登米市)

− 石越醸造の酒粕を飼料に飼育しているほぼ現地でしか流通しない幻の豚
金のサンマ(宮城県気仙沼市)
・きのこのマリネ 原木しいたけ(宮城県登米市)/マッシュルーム(岩手県八幡平)等
・上野さんちの秋野菜ラタトゥイユ
・Musubi Farmの無農薬ササニシキ
・Bonz farmの野菜プレート

こんな体験ができます!:

・日本酒の蔵元さんを囲んで造りへのこだわりや味わい方を聞ける!

・東北の日本酒をプロのおすすめで!(少量仕込み、なかなかお目にかかれない日本酒も)

・季節に応じた日本酒の味わいを知る 3回シリーズで全部出たくなる

協力パートナー:

・日本酒セレクト:田口酒販(宮城県登米市)

参加費:3000円(税込み)

お申し込み:PeaTiXからお願いいたします

企画:Story Design house  (プロデュース:細越一平)


【レポート】お初の・・・flat5ランチ会

先日、念願のflat5ランチ会を開催しました!

と言っても、、そんな壮大なものではなく、せっかくキッチンがあるのだから、

みんなでランチ食べながら交流できる日があるとといいね、って昨年から言っていたのが、

ようやく実現した感じです。

仕事の合間なので、そんなに時間はかけられないから、

一鍋料理をコンセプトにしています。

初回は、「後藤家のチリビーンズ」w(*゚o゚*)w

URBANWORKSの代表、後藤さん直伝のお手軽レシピで、

お鍋に、玉ねぎ、ひき肉、トマト缶、たくさんのスパイスを入れて煮込むだけ。

ほんと、びっくりするくらい簡単でしたが、、美味しいっ!!!美味しいよ、後藤さん!

 

こんな感じで煮込んで・・・

完成^^ !!!

 

その他に、ココウェルの香りのしないプレミアムココナッツオイルでお野菜を炒めて添えられるように。

ココナッツオイルは熱に強く酸化しにくいので、炒め物、揚げ物に最適、そして何と言っても低糖質ダイエットにオススメです。

 

さらに、フルーツも!メロン、マンゴー、ライチが勢揃い。

なんか、昼から豪勢です。。。

各自、自由にお皿に取り分けて、みんなで美味しくいただきましたよ。

次回は事前にアナウンスしたいと思うので、お近くの方はぜひお立ち寄りください!

flat5 is produced by URBANWORKS and Story Design house


Office Warming Party !!

ようやく完成、flat5 !

ということで、2016年10月14日にオフィス・ウォーミング・パーティを開催しました。

flat5のアイコンともいうべき、壁のウマの画と壁画は、

テキスタイルデザイナーであるKuniko Otomo さんが描いてくれました。

そして、空間を彩るのはたくさんのグリーン

個性豊かな植物たちは、園芸マニアの聖地、オザキフラワーパークからやって来ました。

それらに囲まれて、個性的な椅子たちが人々を迎えます。

おもてなしのお料理は、food&design CONVEY さんによる素敵なお料理。

美味しいものを、お腹いっぱいに、、という食いしん坊なオーダーに応えてくれました!さらに、Story Design house でPRをしている、2017年冬に新発売予定のココウェルのオーガニックなココナッツミルクパウダーも使ってお料理をプロデュースしていただきました。

さらに、ビール好きが多いこの日の為に、東京でつくられているクラフトビール、

アウグスビール のサーバーも用意。もう、飲まずにはいられませんね。。

たくさんの方にお越しいただき、これからのflat5の広がりがワクワク止まらない一晩でしたヽ(*´∇`)ノ

flat5 is produced by URBANWORKS and Story Design house